Где в Польше можно жарить шашлык и разводить костры?

Этот вопрос с завидным постоянством возникает у многих жителей Польши, вне зависимости от кулинарных предпочтений, вероисповедания и наличия вида на жительство. Оно и понятно – лето длинное, различные принадлежности для гриля весьма доступны, мяса-колбасок в магазинах полно, а леса, поля и реки так и манят разжечь костерок и, откупорив бутылочку, пожарить сочный, ароматный шашлык.

С 1 сентября 2019 в Кракове вступит в силу полный запрет на сжигание угля и древесины. Полезно знать, как жители, рестораторы, обслуживающие предприятия общественного питания и люди, занимающиеся производственной деятельностью в сельском хозяйстве, должны адаптироваться к новым правилам.

Новые правила на практике означают для жителей следующее:

• запрет на сжигание угля и дров в Кракове для отопления. За нарушение запрета предусмотрены штрафы: штраф до 500 злотых и даже штраф до 5000 злотых, если штраф не принят;
• запрет каминов. Разрешается использовать только: газ с высоким содержанием метана или азота (zaazotowany gaz) (включая сжиженный природный газ), пропан-бутан, сельскохозяйственный биогаз или другой тип горючего газа и легкое отопительное масло;
• запрет использовать стационарные садовые грили, например, выложенные из кирпича, камня или металла, работающие неизменно в одном месте (тоесть не переносные).
• можно будет использовать переносные, легкие грили, решетки, грили, которые используются сезонно, время от времени, поскольку они не являются «стационарными». Эти вопросы регулируются положениями постановления Сейма Малопольского воеводства и Законом об охране окружающей среды;

Для остальной Польши, на текущий момент, следует руководствоваться такими правилами:

1. Свой дом или земельный участок – здесь вы спокойно можете жарить что или кого угодно (в рамках действующего законодательства)), никто не запретит делать это на своей собственной земле.
   Не забывайте, что вы обязаны соблюдать общественный порядок и меры противопожарной безопасности. Дым и шум могут показаться жителям соседнего дома достаточным поводом для вызова полиции. Лучше заранее сходить к соседям и сказать, что собираетесь предаваться греху чревоугодия и источать ароматы горелого мяса и угля. Это поможет избежать ненужных конфликтов.
2. Кемпинги или агротуристические комплексы. Их полно по всей Польше – откройте google maps, найдите ближайший, позвоните и уточните наличие и доступность принадлежностей для гриля или костра. Это самый простой, цивилизованный, но и самый затратный путь. В вашем распоряжении будет еще и необходимая инфраструктура – туалеты, пляжи, парковки, детские площадки и т.д. Но, разумеется, за все это придется заплатить.
   Самый простой вариант – на карте ищете хорошее место, например, у озера, находите ближайший к нему кемпинг, приезжаете, идете на ресепшн и говорите, что хотите пожарить шашлык. Скорее всего, приемлемый вариант будет вам предложен, хотя лучше, конечно, позвонить заранее. На всякий случай, лучше иметь свой мангал – все стационарные могут быть заняты.
3. Парки. Здесь с каждым случаем нужно разбираться отдельно.
   Есть парки, являющиеся культурным наследием и памятником природы – тут жарить ничего нельзя.
   Есть парки со специально отведенными местами – мангалы, кирпичные печи, скамейки, урны – найти такие места не сложно.
   Однако и здесь действуют ограничения – нужно строго соблюдать противопожарную безопасность. Обычно это означает, что тлеющий уголь – можно, а открытый огонь – нельзя. Местные власти могут вводить дополнительные ограничения на разведение огня на какой-то (обычно особо пожароопасный) период. Короче – увидел мангал в парке – жарь шашлык.
4. Леса. Здесь прямой запрет на открытый огонь и даже курение. Но есть и хорошие новости – официальные власти предлагают воспользоваться сайтом, на котором указаны, в числе прочего, оборудованные бесплатные места для костров!
   Сайт - http://www.czaswlas.pl
   Откройте раздел «Mapa» (карта), справа поставьте галочку «Miejsce na ognisko» и ищите ближайшее место для костра и песен под гитару. Да, не густо. Но зато – это официальная информация, которая поможет избежать потери денег или чего похуже. Это вам не шутки – минимальный штраф составит 500 злотых (более 100 евро), а угроза большого пожара может потянуть на 10 лет лишения свободы! Тьфу-тьфу-тьфу.

Кто знает конкретные места для пикников-костров-гриля – пишите в комментариях! Тема не простая, давайте разбираться вместе!

Оригинал списка разрешенных мест: https://www.facebook.com/charny1974/posts/1239463489539106

Список мест, где можно жарить шашлыки в крупных городах Польши, можно найти в этой статье:

Читайте также: